Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari

Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza
di Germano Mucchetti (Autore)
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Edizione1
Data pubblicazione08/2022
Pagine208
RilegaturaBrossura
Isbn978-88-481-4512-1

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Il LatteIl Latte
FormatoCartaceo
DurataAnnuale
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Immagine copertina Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia

Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia

Moltissimi italiani bevono latte e mangiano formaggi o derivati del latte ogni giorno, esprimendo quindi nella pratica il loro favore nei confronti di questa categoria di prodotti.
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Immagine copertina La modellistica dell’abbigliamento. Corpini, abiti, capispalla Vol. 2 Parte II

La modellistica dell’abbigliamento. Corpini, abiti, capispalla Vol. 2 Parte II

Le autrici de La modellistica dell’abbigliamento Vol.
di Annunziata Ruggeri, Rosaria Carvelli
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Pneumatica – Corso completo

Il settore dell'automazione, ed in particolare dell'automazione a fluido di tipo pneumatico, sta acquistando sempre maggior importanza.
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Immagine copertina Scienza del latte

Scienza del latte

Si tratta di un’opera importante e aggiornata, una vera enciclopedia del latte, frutto di una intera vita spesa a conoscere, a sempre meglio conoscere le infinite verità che il latte contiene e che l’uomo adagio adagio scopre; un’opera che difficilmente troverà concorrenti in un’epoca tesa alla massima specializzazione e che tende perciò a separare del tutto la biochimica dalla fisico-chimica, la microbiologia dalla tecnologia, la strutturistica dalla ricerca dei nuovi prodotti.
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Azionamenti elettrici di avanzamento nell’automazione industriale

Il volume fornisce un’ampia panoramica dei principi fisici e tecnologici della tecnica di regolazione e di azionamento.
di Georg Wiegartner, Hans Gross, Jens Hamann
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Immagine copertina Manuale degli utensili

Manuale degli utensili

Il “Manuale degli Utensili” appare in un momento particolarmente delicato e importante per lo sviluppo e il potenziamento di tecnologie innovative in Italia, poiché si sta consolidando finalmente una presa di coscienza dell’impatto strategico della ricerca tecnologica sull’economia.
di Franco Rabezzana
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Immagine copertina Manuale dello stampista

Manuale dello stampista

Il rapido esaurirsi della prima edizione ha determinato la necessità di pubblicarne una seconda nella quale è stata corretta qualche imprecisione – del resto inevitabile data la vastità e la ponderosità della materia – ma soprattutto la materia stessa e la sua trattazione sono state rese più aderenti al tipo di tecnici ai quali il libro è destinato.
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Le altre cosmesi

Esistono le altre cosmesi? Secondo gli autori, sì.
di Elena Passerini, Gianni Proserpio
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Immagine copertina Manuale di Trattamenti e Finiture

Manuale di Trattamenti e Finiture

Il settore dell'industria delle superfici è andato assumendo un'importanza crescente negli ultimi anni, caratterizzandosi per la presenza di costanti innovazioni.
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Immagine copertina Manuale degli organi delle macchine

Manuale degli organi delle macchine

Da decenni quest’opera (che proviene dalla prestigiosa Technische Universität di Monaco di Baviera) è uno dei riferimenti indiscussi, non solo in Germania ma anche in Italia e in molti altri paesi europei, nel campo dello studio, del progetto, del calcolo e della verifica degli elementi delle macchine.
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Immagine copertina Manuale di manutenzione industriale

Manuale di manutenzione industriale

Questo manuale colma una lacuna nel panorama dell’editoria tecnica italiana: un’opera che raccolga in maniera organica le più recenti conquiste della manutenzione sviluppandole in sintonia col progredire delle funzioni a cui si affianca e dalle quali talvolta viene integrata.
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